什么人不能吃黑木耳呢 黑木耳怎么做好吃呢
大家在生活中应该都听说过黑木耳吧 ， 但是你脸黑木耳吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟什么人不能吃黑木耳呢 ， 以及黑木耳怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧 。
什么人不能吃黑木耳呢1.有出血倾向的人群慎吃黑木耳：木耳是一类具有活血作用的食物 ， 研究表明其具有抗凝血作用 ， 所以有出血倾向的人群应少吃这类食物 ， 如出血性中风患者就应禁忌 。此外 ， 孕妇也要少吃 。
2.慢性腹泻人群慎吃黑木耳：黑木耳具有滑肠通便的作用 ， 有慢性腹泻或是大便糖稀的人群应禁忌 ， 以免加重疾病症状 。
黑木耳怎么做好吃呢小白菜炒黑木耳：小白菜四棵 ， 切成一寸长巨细 ， 菜梗和叶子分隔 。水发木耳若干 ， 撕成小朵 ， 剁辣椒一大勺 。油热后爆香葱花 ， 下木耳和菜梗 ， 炒半分钟左右后下剩余的菜叶 ， 翻炒均匀后 ， 加料酒 。五老练时加剁辣椒 。等要出锅时加一点点盐 ， 由于剁辣椒有盐了 。最终再放鳮精 。好了 ， 出锅 。洋葱头拌木耳 ， 很不错的哦 ， 还有用它做素馅包包子、包饺子;还可以和韭菜、鸡蛋拌在一起做蒸饺或是煎饺 。
干的黑木耳要怎么处理呢1、用温水泡发 ， 一小时两小时均可 ，
2、泡发后直接里面撒两勺淀粉 ， 看木耳多少而定 ， 然后再泡半小时或者一小时均可 ，
3、这些时间都可以灵活掌握 ， 多泡一会也没关系 。
4、淘两边清水即可 。
5、因为淀粉有吸附污物的功能 ， 可以轻松把木耳在晒制过程中沾染的灰尘等脏东吸附掉进水中 ， 所以非常容易清洗 ， 否则你是需要用很多水也未必能把木耳洗干净 ， 这样又省力又节约水 。这是个非常实用的小窍门 。
黑木耳的储存方式有什么呢1.控干水分
对于泡发的黑木耳来说 ， 要想保存的话 ， 我们首先就需要将黑木耳当中的水分挤出来 。所以说我们保存的第一步就是控干水分 。如果有水分的话 ， 这个黑木耳全放在冰箱之后 ， 就会叮当当中的空气融合 ， 很可能就会腐烂变质 ， 影响到我们的口味 ， 所以说大家必须要及时的控干水分 ， 这是第一步的 。
2.使用保鲜膜
很多人不知道应该用什么东西将黑木耳保存起来 。其实我们最好是用保鲜膜来进行保存 。我们如果泡发的黑木耳没有吃完的话 ， 可以将黑木耳沥干水分 ， 然后用保鲜膜或者保鲜袋装起来 ， 然后放在冰箱里面保存 。这样可以使得黑木耳里面的水分不会很快蒸发掉 ， 保持黑木耳的新鲜度 。一般这样的方法可以使黑木耳保存一周左右 。
3.冷藏或者冰冻
最后我们将弄好的黑木耳放到冰箱里边才是最为稳妥的方式 。如果说家里边没有冰箱的话 ， 其实冰柜也是可以的 。但是我们在冰冻的过程中需要注意的是到最低温度 ， 这样才能够保障她的口味 。只有把冰箱开到最低温度 ， 才能够使它的保存达到一定的效果 ， 对于我们的使用来讲是受益无穷的 。
【什么人不能吃黑木耳呢 黑木耳怎么做好吃呢】
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