茶具之-紫砂_生活百科

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今天紫砂茶具是用江苏宜兴埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。宜兴紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”
紫砂茶具属陶器茶具的一种。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。
【茶具之-紫砂】怎样鉴别紫砂真伪，是老壶还是新壶?

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第一步：看颜色
一般紫砂泥不能过于鲜艳，鲜艳的泥料多是添加了化学原料的。天然的紫砂泥素有“五色土”之称，就是因为紫砂土本身含有大量的金属成分。
第二步：观品相
与品质优良的紫砂壶相比，差的壶造型呆板、生硬，因为非手工制作，对线条块面等的比例细节不注重，因此看起来比较陋俗。

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第三步：摸质感
紫砂壶是实用功能很强的艺术品，尤其需要不断抚摸其表层，让手感舒服。摸紫砂物件就如手摸豆沙，细而不腻。
诚如已故紫砂大师顾景舟所说“总之，艺术要有决断、要朴素、要率真，要把亲自感觉到的表达出来，以达到形、神、气、态兼备，才能使作品气韵生动，显示出强烈的艺术感染力” 。
第四步：听声音
紫砂壶的声音要结合很多因素，和胎的新老厚薄都有直接关系，如果声音太尖锐了，则多半是新壶，如果极尖锐清脆，也许是化工泥的。
第五步：看内部
制作紫砂壶经过多道工序已经很难看出手工痕迹，但仔细观察触摸壶内部却可发现一些迹象，例如嘴与壶身衔接处，如果是手工黏合的，则在交汇处总有一点痕迹显示出来，因为制壶者很难将壶的内身修整得很光滑，再说也没有必要去处理得很平整。