煮好了的螃蟹隔夜还能吃吗,煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗?隔夜的螃蟹只要保存得当还是可以继续食用的，不会给身体带来不良的影响 。隔夜螃蟹第二天吃的时候注意和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用才安全 。
黄河口大闸蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存（注意，一定要冷冻，不能冷藏） 。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以 。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃 。蟹中丰富的蛋白质和人体必须的营养元素，对身体有很好的滋补作用 。
螃蟹保存方法
1、选活力旺盛的螃蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住 。因为您不太可能备有增氧设备，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天 。
2、用冰箱保存螃蟹 。所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存 。区分的办法是：用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉 。
3、如果所购螃蟹：量多三五天吃不完，最好的保存办法是，把自己的浴缸---做暂养池---先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，用这种方法储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上 。另外，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉 。
4、活的螃蟹最好在捆绑好后 （ 这样能够保证螃蟹肉的结实 ） 直接放入冰箱冷藏室冷藏 （ 注意：不是冷冻 ），温度控制在 5 摄氏度 左右，用拧干的湿毛巾盖住即可 。切记：如果不是马上吃的话，请不要千万用水洗，不然螃蟹会死 。
吃螃蟹要注意什么？
螃蟹应该选购新鲜的活螃蟹，以背壳呈青黑色，且有光泽，脐部饱满，腹部洁白，以脚硬，肉实者为佳 。
煮螃蟹前必须将其全身，尤其是蟹脚要洗刷干净，漂清，让螃蟹吐尽肠胃中的污物，杂质，挖去蟹鳃，蟹肠，蟹心脏等部位，再用旺火煮透，以杀灭螃蟹体内的致病菌 。
煮熟的螃蟹隔夜能吃吗能吃 。
螃蟹最好是现蒸现吃 。吃不完的熟蟹，可以装入干净的容器内，密封冷藏保存 。因为蟹肠等内脏极易滋生细菌，建议最多冷藏1~2天，时间久了会带来安全隐患 。如果蟹肉和蟹黄已经单独挑出来了，可以放进冷冻室保存1个月以上 。需要提醒的是，冷藏和冷冻的螃蟹再吃时一定要热透 。
扩展资料：
1、不要吃死螃蟹 。螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还会产生毒素 。如果人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心呕吐、腹痛腹泻；严重者可发生脱水，甚至休克、败血症等 。
2、一顿不要超过3只 。螃蟹高胆固醇、高蛋白，虽然美味，但一顿不宜超过3只 。如果大量摄入蟹肉，对体内蛋白酶的需求就会增大，增加消化系统的负担 。平时不喜欢吃蛋白质类食物的人，猛然摄入过多可能会造成消化不良 。另外，吃螃蟹时最好搭配吃些米饭或喝点粥 。
参考资料：人民网_吃螃蟹两宜四不要
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