一般在进行红茶茶艺表演前，必须先准备一套茶具组合，主要包括：茶盘一个、随手泡（用来保温或是增温）一个、透明玻璃壶一把、若干小玻璃品茗杯、茶道组一套、竹子托盘一个、一碟滇红红茶、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘 。??红茶茶艺表演的具体程序如下：?1．置具洁器 。通常来说饮红茶前，不管选用哪一种饮法，除了要先准备好茶具外，还需要用洁净的水将茶具一一加以清洁，以免污染 。?2．清泉初沸 。热水壶中用来冲泡的泉水经过加热后微沸，壶中上浮的水泡就好像是“蟹眼”已生 。?3．温热壶杯 。将初沸之水注入瓷壶以及杯中，为壶、杯升温 。?4．清官迎佳人 。清官迎佳人就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中 。通常结合实际需要，每个茶杯只要放入3-5克的红茶或是1—2包袋泡茶就可以了 。如果是用壶煮，则需要另行按茶和水的比例量茶入壶，用茶匙将茶荷或是赏茶盘中的红茶轻轻拨人壶中 。?5．悬壶高冲 。冲泡红茶时讲究高冲水，在冲水的时候水壶要有节奏地三起三落，就好像是凤凰向客人点头致意 。当量茶人杯之后，就要冲人沸水 。通常冲水至八分满为止，这是冲泡红茶的关键之处 。?6．分杯敬客 。采用循环斟茶法，将壶中的茶均匀地分入每一杯中，让杯中的茶色、味一致 。?7．喜闻幽香 。一杯热茶到手之后，先要闻香 。滇红工夫红茶其香浓郁高长，又有“茶中英豪”、“群芳最”的美誉，甜润的香气中还蕴藏着一股兰花香 。?8．观赏汤色 。红茶的红色表现在冲泡好的茶汤中 。滇红工夫红茶的汤色红艳，杯沿还有一道明显的“金圈” 。茶汤的明亮度和颜色表明了红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度 。再观其叶底，嫩软红亮 。?9．品味鲜爽 。闻香观色后就可以慢慢地品饮 。滇红工夫红茶的口感主要是以浓醇、鲜爽为主，与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同，滋味醇厚，回味绵长 。?10.再赏余韵 。一泡之后，还可以再次冲泡第二泡茶，我们可以继续观赏红茶的汤色，品尝滋味 。?11.三品得趣 。红茶通常可以冲泡三次，三次的口感各不相同，细细品味红茶之真味，方得茶之真趣 。?12.收杯谢客 。?【红茶茶艺表演欣赏】
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