儿童们补脑的食物有哪些
儿童们身体正处于发育期 ， 对于食物的需求非常注重 ， 很多人也关心儿童的脑发育 ， 那么儿童们补脑的食物会有哪些?这是广大家长们想知道的事情 ， 多食用健脑的食物对儿童很有帮助 ， 下面小编来介绍下儿童们补脑的食物会有哪些?
文章插图
儿童们补脑的食物会有哪些
【儿童们补脑的食物有哪些】1、蛋类
众所周知 ， 蛋类含有丰富的蛋白质 ， 是天然食物中最优良的蛋白质之一 。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱 。多吃蛋类 ， 会让孩子更聪明 。
2、花生酱
花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等 ， 对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助 。研究人员建议 ， 花生酱应该与一些含热量较低的食品 ， 如全麦面包、蔬菜、水果等搭配 。
3、鲑鱼
鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸 ， 但脂肪含量却较低 ， 含有EPA和DHA ， 有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力 。是儿童健脑的选择之一 。
补脑健脑四款美味怎可少
猪脑枸髓汤
配料：猪脑1具、猪脊髓15克、枸杞子10克、调料适量 。
制法：将猪脑猪髓洗净 ， 放碗中 ， 纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等 ， 上笼蒸熟服食 。
功用：补肾健脑 。
双耳炖猪脑
配料：白木耳、黑木耳各10克、猪脑1具、调料适量 。
制法：将黑木耳白木耳发开洗净 ， 猪脑洗净同置锅中 ， 加鸡清汤适量 ， 文火炖 至烂熟后 ， 加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味 ， 再煮一二沸服食 。
功用：补虚健脑 。
胡桃龙眼鸡丁
配料：胡桃仁元肉各10克、鸡肉250克、调料适量 。
制法：将鸡肉洗净切丁 ， 用料酒、淀粉、酱油拌匀 ， 锅中热油将姜葱爆香后 ， 下鸡丁煸炒变色 ， 而后下胡桃仁及元肉、葱、姜、椒等 ， 炒至熟时 ， 加食盐、味精调服 。
功用：补肾健脾 ， 养心安神 。
桂圆猪髓鱼头汤
配料：桂圆10克、猪脊髓100克、鱼头1个、调料适量 。
制法：将猪脊髓、鱼头洗净 ， 同置锅中加清水适量煮沸后 ， 下桂圆及葱、姜、椒、蒜、料酒、米醋等 ， 文火炖至烂熟后 ， 加食盐、味精调味 ， 下苏叶、香菜、再煮一二沸即
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