豆浆酸奶冰激凌

简介嗯,作为一个减肥的嘴馋的胖子,我尝试了N种方法终于做成了豆浆冰激凌!!偶尔吃上一勺两勺感受一下幸福感……当然,想吃糖的可以多放一点 。不过想减肥的胖胖们要注意喽:每天不能超过50g否则依然会胖胖 。材料豆浆(带渣)250ML,蛋清4只,酸奶250ML,蜂蜜20ML
做法1、将带渣豆浆放在锅里熬热(比手温烫一点,要不然蛋白会变质影响口感)
2、放入蜂蜜,调制自己喜欢的口味 。
3、将蛋清打到湿性发泡,缓缓倒入豆浆,迅速搅拌 。
4、倒入酸奶(建议选择液态的酸奶),搅拌均匀之后稍稍加热(为了使蛋白变熟,中国鸡蛋储存时间太久不新鲜,吃了会拉肚子)
【豆浆酸奶冰激凌】5、晾凉后倒入模型,再放到冰箱冷冻2小时即可 。嗯,开始吃吧!!

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