菜卷鱼
材料主料鲈鱼肉配料笋丝、木耳丝、火腿丝、大头菜、葱姜丝调料浓汤、鸡粉、盐、味精、糖、胡椒粉、淀粉、香油、上汤
做法【菜卷鱼】1.将鱼肉切成丝,加调料腌制入味 。
2.鱼丝加笋丝、木耳丝、火腿丝、葱姜丝,用大头菜叶卷成卷 。
3.鱼卷上笼蒸熟,勾薄芡浇上即可 。
小诀窍特点
形态美观,口味鲜香 。
提示
鱼肉要新鲜,卷的大小要均匀,大头菜叶应提前烫熟 。
温馨提醒:文章涉及疾病或医药内容的,请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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