新鲜银耳怎么保存
【新鲜银耳怎么保存】新鲜的银耳保存方法有：干银耳保存：<br>干银耳应该放在干燥、阴凉、没有阳光直射的地方密封保存 ， 比如玻璃罐之类的 。这样可以隔离掉空气中的水分 ， 不让水分碰到干银耳 ， 这样干银耳就不会发黄、发霉了 。由于雪耳质地较脆 ， 应减少翻动 ， 轻拿轻放 ， 不要压重物 。<br>泡好后的银耳的保存：<br>吃不完的可以沥干水分 ， 用保鲜膜包好放冰箱保存 ， 但时间不要超过3天 。<br>银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等 ， 属于真菌类银耳科银耳属 ， 是门担子菌门真菌银耳的子实体 ， 有菌中之冠的美称 。银耳味甘、淡、性平、无毒 ， 既有补脾开胃的功效 ， 又有益气清肠、滋阴润肺的作用 。既能增强人体免疫力 ， 又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力 。<br>银耳富有天然植物性胶质 ， 外加其具有滋阴的作用 ， 是可以长期服用的良好润肤食品 。
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