秋季抗病每天吃两瓣蒜

秋冬季是流感高发季节 。专家建议 , 可以吃些常见食物来杀菌、增强免疫力 , 如每天生吃两瓣蒜 。
【秋季抗病每天吃两瓣蒜】专家介绍 , 大蒜、洋葱、芦笋等含丰富的蒜素类物质 , 是秋季良好的抗病食物 。大蒜被称作是天然的植物广谱抗菌素 , 现代研究表明 , 大蒜中含有的蒜氨酸和蒜酶接触后产生大蒜素 , 有很强的杀菌作用 。
大蒜素能在5分钟内杀死伤寒杆菌 , 对沙门菌等引起的细菌性痢疾有效 , 还能杀死流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒等多种致病微生物 。
研究显示 , 人们一天食用两瓣蒜就能发挥最佳效果 。
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