家常水浸鱼
材料用料主料：胖头鱼辅料：青菜(随意)、腐竹、香菜、红辣椒调料：酱油、花椒、糖、醋、盐、香油、鸡精、葱、姜
做法1．将鱼去内脏洗净 ， 背上划一刀 ， 用开水煮5分钟捞出 ， 腐竹泡好切成丝 ， 葱、姜洗净切成丝；
2．取一器皿放入醋、酱油、糖、盐、鸡精 ， 拌匀调成汁；
3．取一盘子用青菜围边 ， 撒上腐竹丝 ， 放上鱼 ， 浇上调好的汁 ， 淋上姜丝、葱丝、红辣椒丝、香菜叶；
4．坐锅点火倒油 ， 油热放入花椒 ， 出香味时浇在鱼身上即可 。
小诀窍特点
鲜香味美
【家常水浸鱼】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的 ， 请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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