秋季养生食谱 三素合炒 秋季养生 素食的好处
秋季养生 素食的好处
秋季由于天气转凉，人们的胃口也大开，很多人认为秋季天冷，一定要多吃肉类以贴秋膘，于是频繁地到外面涮火锅，进食各种高脂的牛羊肉类，这样做很容易导致热量摄入过多，引起身体发胖，使血液中的坏脂肪聚积增多 。此外经过夏季的酷热，人体多脾胃虚寒，很难一下承受大鱼大肉的刺激，容易引起消化不良，对身体的健康极为不利 。因此，在秋季科学的养生方法应该是巧妙地运用素食来进补 。
对于素食养生，按照中国的古老传统：人不应该过分追求浓烈的厚味饮食，而应“平易恬淡” 。明代儿科学家万全，在其所著的《养生四要》里也再三倡导学习古人“尚淡泊”的生活方式，他认为素食可以使人的体魄、精神处于最佳状态 。
秋季养生食谱 三素合炒
三素是指蘑菇、莴笋、胡萝卜 。蘑菇含有丰富的营养物质，其中蛋白质的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高;莴笋含有多种营养成分，如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等，有止咳平喘的效果而俗有“小人参”之称的胡萝卜更是营养十足 。
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【秋季养生食谱 三素合炒 秋季养生 素食的好处】三者的搭配更是锦上添花，其润肺止咳的效果会更佳 。这对于在秋季养生的人们来说确实是不可多得的素食菜品 。可见，素食有益于养生，合理的素食搭配更有利于养生 。为了能健康地度过这个低温干燥的秋季，还不从现在着手，在这个季节里素食养生一番!
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