生栗子放干了变硬了怎么办


生栗子放干了变硬了怎么办

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视情况而定 。如果生板栗没有发霉、变质 , 闻起来无异味 , 可以继续食用;如果生板栗已经变质 , 则不建议继续食用 , 直接丢弃即可 。建议买来的生板栗尽快食用完毕 , 不要存放太长时间 。
板栗贮存方法:
1、沙藏法:板栗产区常用的暂时保存方法 , 简单易行 。板栗采摘临时集中后 , 立即用湿砂(栗、砂比例为1:2) , 搅拌后存放在席棚内 , 埋起来 , 俗称假埋(沙藏) 。砂藏时应注意:搅拌用砂的湿度一般应以手握成团 , 松手散开为宜 。
【生栗子放干了变硬了怎么办】2、冷藏法:是我国出口板栗重要贮藏方法 , 一般冷藏条件要求为 , 库温保持0-5℃ , 尽量少波动 , 相对湿度应在80%以上 , 库内二氧化碳浓度一般不得高于3% 。

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