春季养生吃什么?绝不可错过的三大王牌食物
孔子说“不时,不食”,意思是这个季节的东西就不吃 。中经典《黄帝经》也说要“食岁谷”,就是要吃时令食物 。
里的植物都生发出鲜绿的嫩芽,以食春芽有,如、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。像炒鸡蛋就是一种适合食口常菜,具有滋阴润燥、泽肤健美的功效 。
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气 。”就是说春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会肝气过盛而损害,所以应少食酸味食品 。
春天户外活动比冬天增多,人们体力消耗,需要的热量增多,时脾胃偏弱,消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因热量可由甜食供应,红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
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