西红柿应该怎么存放 西红柿存放的方法
西红柿是一种非常好吃的蔬菜也是一种水果，那么我们在购买西红柿以后应该怎么存放才久一点呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧 。
西红柿应该怎么存放?1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右 。
2、塑料袋保存
将完整的五六分熟的西红柿，放进塑料食品袋中，扎紧口，放置在室温阴凉处 。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
3、制作西红柿酱保存
将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处 。
西红柿存放的方法一、冷藏法
成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养 。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂 。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好 。
二、速冻法
买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结 。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错 。
西红柿放冰箱多久才会变质西红柿在冰箱里冷藏，一般保存期限为12天，超过保鲜期，最好不要食用，果肉会变质，产生有毒物质 。挑选果体完整、品质好、五六分熟的西红柿，将其放入塑料食品袋内，扎紧口，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5min左右 。如塑料袋内附有水蒸汽，应用干净的毛巾擦干，然后再扎紧口 。袋中的西红柿会逐渐成熟，一般可维持一个月左右 。
西红柿的食用方法有什么1.不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛 。
2.不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱 。
3.不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱 。
【西红柿应该怎么存放 西红柿存放的方法】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。
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