秋季适合吃素食 补充维生素营养
秋季适合吃素食?秋季来了 ， 我们很多人都会有这样的感觉 ， 这是收获的季节 ， 这个是美食丰富的季节 ， 所以我们非常喜爱这样的美食 。对此 ， 秋天其实适合食用素食 ， 对于身体的营养吸收有很大的帮助 ， 所以这个季节还是少吃肉 ， 多吃素食 ， 对于营养的吸收很好的帮助 。
【秋季适合吃素食 补充维生素营养】食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备 ， 不同的食物 ， 营养成分也是各不相同 ， 为了我们的健康 ， 一定要注重每种营养成分的摄入 ， 重要的前提就是为了健康 。最适合秋季养生的四大经典素食 。
秋季适合吃的素食有什么呢：
1、红薯(特别是黄心的红薯) 系粮食中营养较为丰富的食品 。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C ， 因此具有补虚乏、益气力 ， 健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效 。因此 ， 常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩 ， 防止胶原病的发生 。
2、萝卜含有较多的水分、维生素C ， 一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其他维生素 ， 还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分 。
3、中国医学认为 ， 萝卜性凉味辛甘 ， 入肺、胃二经 ， 可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒 ， 用于食积胀满、小便不利等症 。可见萝卜对调理脾胃作用非小 ， 所以有“秋后萝卜赛人参”之说 ， 对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用 。
4、包心菜 ， 其维生素C的含量是西红柿的3.5倍 ， 钙的含量是黄瓜的2倍 。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰 ， 是人体制造酶、激素等活性物质必不可少的原料 。它能促进人体物质代谢 ， 十分有利于儿童生长发育 。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力 。
5、芋头富含淀粉 ， 营养丰富 。每100克鲜品中含有热量91卡 ， 蛋白质2.4克 ， 脂肪0.2克 ， 碳水化合物20.5克 ， 钙14毫克 ， 磷43毫克 ， 铁0.5毫克 ， 维生素C10毫克 ， 维生素B10.09毫克 ， 维生素B20.04毫克 。并含乳聚糖 ， 质地软滑 ， 容易消化 ， 有健胃作用 ， 特别适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用 ， 是婴幼儿和老年人的食用佳品 。
秋季食用素食 ， 说白了就是食用有价值的大自然食材 ， 这个收获的季节 ， 食物也最新鲜的 ， 所以食用起来味道也是很不错的 。对于这样的季节 ， 我们一定要好好把握好 ， 相信您一定会很好的爱护自己的身体 ， 通过这样的具体措施提升自己的身体健康 。
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