惊蛰（jīngzhé） ， 是24节气中的第三个节气 。每年3月5日或6日 ， 太阳到达黄经345度时即为惊蛰 ， 这时气温回升较快 ， 渐有春雷萌动 ， 惊蛰的意思是天气回暖 ， 春雷始鸣 ， 惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫 。蛰是藏的意思 。
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惊蛰是什么时候？二十四节气之惊蛰的由来与含义
《月令七十二候集解》中说：“二月节 ， 万物出乎震 ， 震为雷 ， 故曰惊蛰 。是蛰虫惊而出走矣 。”晋代诗人陶渊明有诗曰：“促春遘（gòu）时雨 ， 始雷发东隅 ， 众蛰各潜骇 ， 草木纵横舒 。”实际上 ， 昆虫是听不到雷声的 ， 大地回春 ， 天气变暖才是使它们结束冬眠 ， “惊而出走”的原因 。
我国古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠 。”描述已是进入仲春 ， 桃花红、李花白 ， 黄莺呜叫、燕飞来的时节 。按照一般气侯规律 ， 惊蛰前后各地天气已开始转暖 ， 雨水渐多 ， 大部分地区都已进入了春耕 。
惊蛰节气的由来
农耕时期以农为本 ， 二十四节气就是人们部署农事的标杆 ， 它在秦汉时就已完整确破 ， 始终沿用至今 。但是在小孩们看来 ， 节气只是随口背诵的歌谣 ， 只是零嘴儿一直 。因为每到一个节气 ， 老庶民家中总举行这样那样的祭奠或庆典典礼 ， 同时备些特点食物或瓜果供奉 ， 供奉结束分与孩子们享用 ， 寓意驱灾辟邪、迎福纳吉 。
齐鲁一带流行天井里擀饼烧鏊子 ， 意思是经过烟熏火燎将家中的虫害杀死；山西雁北风行惊蛰吃梨的食俗 ， 梨谐音“梨” ， 吃梨寄意与益虫分离（梨）；陕西地域流行炒盐水浸泡过的黄豆 ， 锅里收回“噼里啪啦”声 ， 人们就以为害虫在锅里被炒逝世了 ， 寄予了虫尽丰产来的美妙欲望 。
惊蛰 ， 是二十四节气之一 ， 个别处在农历二月前后 ， 因此也被称为“仲春节” ， 它是民间主要的传统节日 ， 老百姓管它叫惊蛰节 。这天要举办典礼祭祀雷公 ， 因为雷公是天界专门担任打雷的仙人 。对他进行祭祀 ， 燃烧大批纸钱 。俗话说“春雷响 ， 万物长” 。春天里 ， 庄稼生长须要更多的水分 ， 但春天降雨很少 ， 易呈现旱情 ， 因此人们借惊蛰之日祭祀雷公 ， 期求往年雨水充分 。
此外 ， 官方各地惊蛰这天还停止一些风趣的运动 ， 多与虫害有关 。因为惊蛰当前 ， 气象逐步变暖 ， 虫类也开端成长发育 ， 为了保障有个丰收年、保佑人畜安全 ， 人们想尽措施“毁灭”虫害 。
惊蛰 ， “蛰”就是“藏”的意思 ， 冬天到了 ， 很多动物躲起来冬眠 ， 叫入蛰；到了第二年大地回春时再钻出来 ， 叫做出蛰 。大地回春 ， 雷声渐多 ， 旧时人们认为植物之所以可能从蛰伏中醒来 ， 是由于由雷声惊醒的 ， 因而 ， 就有了惊蛰的说法 。
惊蛰节气的气候特点
“春雷响 ， 万物长” ， 惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天 ， 气温回升 ， 雨水增多 。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外 ， 我国大部分地区平均气温已升到0℃以上 ， 华北地区日平均气温为3—6℃ ， 沿江江南为8℃以上 ， 而西南和华南已达10—15℃ ， 早已是一派融融春光了 。
“春雷惊百虫” ， 温暖的气候条件利于多种病虫害的发生和蔓延 ， 田间杂草也相继萌发 ， 应及时搞好病虫害防治和中耕除草 。“桃花开 ， 猪瘟来” ， 家禽家畜的防疫也要引起重视了 。这时 ， 气温回升较快 ， 长江流域大部地区已渐有春雷 。我国南方大部分地区 ， 常年雨水、惊蛰亦可闻春雷初鸣；而华南西北部除了个别年份以外 ， 一般要到清明才有雷声 ， 为我国南方大部分地区雷暴开始最晚的地区 。
惊蛰节气的民间习俗
祭白虎化解是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神 ， 每年都会在这天出来觅食 ， 开口噬人 ， 犯之则在这年之内 ， 常遭邪恶小人对你兴波作浪 ， 阻挠你的前程发展 ， 引致百般不顺 。大家为了自保 ， 便在惊蛰那天祭白虎 。所谓祭白虎 ， 是指拜祭用纸绘制的白老虎 ， 纸老虎一般为黄色黑斑纹 ， 口角画有一对獠牙 。拜祭时 ， 需以肥猪血喂之 ， 使其吃饱后不再出口伤人 ， 继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上 ， 使之充满油水 ， 不能张口说人是非 。
“打小人”驱赶霉运
惊蛰象征二月份的开始 ， 会平地一声雷 ， 唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁 ， 家中的爬虫走蚁又会应声而起 ， 四处觅食 。所以古时惊蛰当日 ， 人们会手持清香、艾草 ， 熏家中四角 ， 以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味 ， 久而久之 ， 渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯 ， 亦即“打小人”的前身 。
所以每年惊蛰那天便会出现一个有趣的场景：妇人一边用木拖鞋拍打纸公仔 ， 一边口中念念有词地念：“打你个小人头 ， 打到你有气冇定抖 ， 打到你食亲野都呕”的打小人咒语 。
抒发内心不忿
很多人都将“打小人”神化 ， 其实此纯粹是民间习俗而已 ， 打小人的用意在于透过拍打代表对头人的纸公仔 ， 驱赶身边的小人瘟神 ， 宣泄内心的不满 ， 大部分人去打小人 ， 一般目的是求新一年事事如意 ， 冇小人搞搞震 ， 而被“打”的对象 ， 主要是二奶以及工作上的“金手指” 。打小人的目的 ， 就是要希望他们知难而退及抒发个人内心的不忿 。
惊蛰节气的养生概要
惊蛰时节人体的肝阳之气渐升 ， 阴血相对不足 ， 养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点 ， 使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达 ， 生机盎然 。从饮食方面来看 ， 惊蛰时节饮食起居应顺肝之性 ， 助益脾气 ， 令五脏和平 。宜多吃富含植物蛋白质、维生素的清淡食物 ， 少食动物脂肪类食物 。可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物 。由于春季与肝相应 ， 如养生不当则可伤肝 。现代流行病学调查亦证实 ， 惊蛰属肝病的高发季节 。此外 ， 诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发 ， 因此要严防此类疾病 。
中医所说的体质不同于人们常说的气质 。气质是人体在后天因素影响下所形成的精神面貌、性格、行为等心理功能方面的总和 ， 也就是“神”的特征 ， 而体质是形与神的综合反映 。二者有着不可分割的内在联系 。即体质可以包括气质 ， 但气质不等于体质 。
惊蛰过后万物复苏 ， 是春暖花开的季节 ， 同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节 。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升 ， 阴血相对不足 ， 养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点 ， 使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达 ， 生机盎然 。
由于春季与肝相应 ， 如养生不当则可伤肝 。现代流行病学调查亦证实 ， 惊蛰属肝病的高发季节 。此外 ， 诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发 ， 因此要严防此类疾病 。
《黄帝内经》曰：“春三月 ， 此谓发陈 。天地俱生 ， 万物以荣 。夜卧早行 ， 广步于庭 ， 披发缓行 ， 以便生志 。”其意是 ， 春季万物复苏 ， 应该早睡早起 ， 散步缓行 ， 可以使精神愉悦、身体健康 。这概括了惊蛰养生在起居方面的基点要点 。
惊蛰天气明显变暖 ， 饮食应清温平淡 ， 多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物 ， 如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶等 ， 增强体质抵御病菌的侵袭 。惊蛰时节 ， 乍暖还寒 ， 气候比较干燥 ， 很容易使人口干舌燥、外感咳嗽 。生梨性寒味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 ， 民间素有惊蛰吃梨的习俗 。梨的吃法很多 ， 比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水 ， 特别是冰糖蒸梨对咳嗽具有很好的疗效 ， 而且制作简单方便 ， 平时不妨把其当作甜点食用 。另外 ， 咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛 ， 饮食宜清淡 ， 油腻的食物最好不吃 ， 刺激性的食物 ， 如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃 。
在山东的一些地区 ， 农民在惊蛰日要在庭院之中生火炉烙煎饼 ， 意为烟熏火燎整死了害虫 。在陕西 ， 一些地区过惊蛰要吃炒豆 。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒 ， 发出噼啪之声 ， 象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声 。在山西的雁北地区 ， 农民在惊蛰日要吃梨 ， 意为与害虫别离 。
【惊蛰是什么时候？二十四节气之惊蛰的由来与含义】 在少数民族地区 ， 广西金秀县的瑶族在惊蛰日家家户户要吃“炒虫” ， “虫”炒熟后 ， 放在厅堂中 ， 全家人围坐一起大吃 ， 还要边吃边喊：“吃炒虫了 ， 吃炒虫了！”尽兴处还要比赛 ， 谁吃得越快 ， 嚼得越响 ， 大家就来祝贺他为消灭害虫立了功 。其实“虫”就是玉米 ， 是取其象征意义 。
二十四节气表：
春季：立春 雨水 惊蛰 春分 清明 谷雨 夏季：立夏 小满 芒种 夏至 小暑 大暑
秋季：立秋 处暑 白露 秋分 寒露 霜降 冬季：立冬 小雪 大雪 冬至 小寒 大寒
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