炒土豆菜怎么炒好吃
1、配料：土豆350克、青辣椒35克、辣椒(红 ， 尖 ， 干)20克、食盐2克、食油30毫升、白醋8毫升、白糖5克、花椒2克 。
2、将土豆去皮后切成细丝 ， 放清水中浸泡5分钟 。
3、锅内将水烧开 ， 放进土豆丝焯约1分钟 ， 捞起过冷水 。
4、青椒和红椒分别处理好待用 。
5、炒锅热油 ， 把花椒放入爆香 ， 后把花椒捞起 。
【炒土豆菜怎么炒好吃】6、放进红椒继续爆香 。
7、然后加入土豆丝、青椒丝 。
8、快速炒散 ， 加入少许白醋炒匀 。
9、加入食盐、白糖调味 。
10、在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可 。
推荐阅读
- 红烧菜肴为什么要放白糖
- 红烧菜怎么做
- 韭菜水饺煮几分钟熟 韭菜鸡蛋饺子煮多久
- 绿色蔬菜宜养肝 黄金周饮食“三注意”
- 菜茶需要什么材料
- 爆炒猪大肠怎么做 爆炒猪大肠做法是什么
- 苋菜头豬骨可以煲冬瓜汤吗
- 六月盛产什么水果 六月盛产什么水果和蔬菜
- 红烧带鱼炒多久熟
- 红烧带鱼炖白菜