小青柑可以用保温杯泡 , 但不建议长期使用 , 正常情况下小青柑适宜盖碗冲泡 , 可随时出汤 , 随时饮用 , 且能让香气与风味得到最大程度的释放 , 从而品味到茶叶真正的滋味 , 而保温杯具有显著保温、闷泡效果 , 长期浸泡会使得茶汤特别浓 , 影响茶汤的滋味和香气 。
保温杯除了会破坏茶叶的香气 , 还会破坏茶汤的滋味 。用保温杯泡茶的话 , 就没有办法做到快出水 。
最主要的是保温杯泡茶 , 其中的水温一直都处于比较高温的状态 , 让茶叶一直处于高水温中 , 这样会导致茶汤的内含物质一直处于释放的状态 , 如此也就会泡出一杯又苦又涩的茶汤 。
苦涩的茶汤中 , 含有过量的咖啡碱和茶多酚 , 这样的汤水喝到肚子里 , 可没有什么好处 。让茶叶长时间地待在保温杯中闷泡 , 在持续的高温作用下 , 很有可能泡出水味 , 如此泡出的茶汤一点都不好喝 , 又苦又涩 。
所以日常情况下 , 尽量用盖碗、飘逸杯、茶壶等冲泡小青柑 , 保温杯可以在出差或条件不允许的情况下 , 偶尔作为补充 。
总而言之 , 不建议大家用保温杯来泡茶的 , 长时间高温的浸泡茶叶 , 茶叶中的营养物质都泡没了 , 而且味道也是又苦又涩 。
【小青柑可以用保温杯吗】实在想拿保温杯喝热茶水的话 , 可以把冲泡好的茶水滤掉茶叶 , 稍微放温后倒进保温杯里 , 这样一来营养、味道都保留了 , 温度也刚刚好 。
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