蜜潮吮指海鲜
鲜虾洗净,开背去虾线加姜蒜,盐,糖,蒸鱼鼓油,腌制15分钟以上 。蛏吐泥沙洗净,用刀在蛏子的一面划一刀开口鱿鱼去掉内脏,减去眼睛去掉外面的一层膜,备用蒜和红椒切末,热油锅,爆香蒜末后关火 。然后加一点点的蒸鱼鼓油 。盘子底部铺上一层豆腐皮卷(也可以是粉丝或者金针菇,芋头等)和姜丝 。码上所有的小海鲜 。注意:可以将花蛤和鱿鱼事先焯水,节省时间哦 。锅中的水烧开后,盖上一层保鲜膜 。蒸20分钟左右(请根据盘子的厚度,食材的量,以及火力的大小来调整时间 。海鲜一定要煮熟再吃哦 。)
额