粤菜春天菜肴
春天炒菜时多放上一把花椒，不仅能够温阳驱寒，还能杀菌防病，增强免疫力 。
【粤菜春天菜肴】中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发 。同时，春季各种细菌病毒开始繁殖，是流行病的多发季节，而花椒中的挥发油可提高体内巨噬细胞的吞噬活性，进而可增强机体的免疫能力 。而且，花椒对白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌和某些皮肤真菌有抑制作用 。此外，由于大连最近刚刚停止供暖，很多人在家里都觉得阴冷，尤其是脾胃虚弱的人非常容易受到湿邪的困扰，导致消化不良 。而花椒具有温中除湿的作用，脾胃虚寒、食欲不振的市民可以适当食用 。此外，寒性痛经以及风寒湿性关节炎患者也适合多吃点花椒 。
