烧烤开业活动
您好！您可以参考一下下面这几种方法，不过建议您根据自己店面所在地方的消费人群特点来做具体的优惠活动，因为每个地方的消费者的消费习惯、收入水平、生活规律等都有差异 。
一、打折优惠：这种方法是最直接的能够让顾客切实得到实惠的手段，它能让顾客很直观的赶到确实得到了便宜，心理上暂时得到较大的满足 。缺点就是，打折多了，成本较高，打折少了，不能起到效果 。还有就是，一次得到了实惠，下次来的时候又没有了，两次的价格差，很容易造成顾客的心理落差 。所以这种方法，多适合于开业中的促销，毕竟它的刺激效果最直接，最直观，也是对顾客最具有诱惑力 。开业时，为了多吸引顾客，消除他们由于对新店的陌生而产生的犹豫，怀疑心理情绪，运用诱惑力大的手段也是合理的 。还有就是重要的餐厅庆典活动中的促销，用以表达回馈顾客，感恩顾客时，这种方法也是比较合适的，能较大程度的感动顾客，让其知道餐厅的仁义文化背景 。比如，店庆活动等 。但是需要注意由于这种方式具有的副作用，所以平时的经营过程中的时候应该尽量少用 。
二、现金券：优惠力度与打折优惠相比，力度小了一些，实际上是一样的折扣，但是需要两次消费 。是一种牵制诱导消费性质的促销手段 。由于力度小了，又加上顾客得到优惠的过程多了一步，手续变得繁琐，所以诱惑力不高 。但是促销成本减低 。适用于日常经营活动中促销，节日促销 。
三、消费送礼：这种手段伸缩性大，力度可大可小，但是选择礼品要花些心思 。礼品选择不好，此促销方式就会徒劳无功 。相反还有时会适得其反 。这种方法通常作为辅助促销手段，配合主要促销手段的实施 。
四、特价品种促销：此方法是餐厅日常经营活动中最适于的促销手段，优点很多，可以重点推销餐厅特色菜，又可以适当解决库房中的多余库存 。但是力度上的掌握要适度，轻了不能突出特价菜给顾客带来的实惠感受，重了对营业额就有影响 。经营者要视情况灵活掌握 。
五、会员制折扣：这种方式的实施效果，主要取决于餐厅自身的软硬件素质 。自身优秀，赢得顾客深爱，会员制优惠促销，是一种长期有效的手段，表面上看是餐厅损失了一定的销售额，付出了一定的成本，但是确赢得了顾客的忠诚度 。这种方法，维持餐厅的长久繁荣，人气 。效果非常好 。但是经营者需要注意的是，会员数量的控制要到位，餐厅开业初期，客源不足，会员发展的速度可以快些，以后如果人气已经聚拢，甚至每天就餐都会出现等位，排队现象，会员的发展就要减慢速度，甚至停止，或是将范围缩小至仅限于重要客
以上5种方法可以作为一个参考，建议根据实际情况综合运营，希望我的回答能被您采纳！！祝您生意兴隆、开业大吉、财源广进！！
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