炖鸡汤补身体把内脏放汤里面好吗
炖鸡汤时把内脏放汤里面好 ， 炖鸡汤的制作方法是：
一、主料：肉鸡、何首乌 。
二、配料：精盐、味精、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、葱、姜 。
三、做法及步骤：
1、将鸡洗净 ， 切块 ， 放入沸水锅内烫一下 ， 捞出洗净 。葱、姜分别去皮洗净 ， 用刀拍松 。何首乌同放入碗内 ， 加开水烫一下捞出；
2、将鸡块、葱、姜、何首乌同放一大汤碗内待用；
3、锅洗净 ， 加清水烧沸 ， 加适量精盐、料酒、蚝油 ， 少许胡椒粉、香油调匀 ， 浇到放鸡块的碗内 ， 将鸡块上笼蒸约20分钟至熟取出 ， 放少许味精 ， 调好即可；
4、?萝卜去皮切块 ， 生姜洗净去皮切片；
5、将生姜皮和洗净的鸡肉一起下入冷水锅中焯水 。水沸后将鸡肉捞起 ， 置流动的水下冲洗干净；
【炖鸡汤补身体把内脏放汤里面好吗】6、汤锅水烧开下食材 ， 大火20分钟左右 ， 小火2小时左右 ， 下盐调味即可 。
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