许昌 私房菜
许昌，古称许，夏朝时曾经国都建在许昌禹州，三国时曹操把汉献帝迎到许昌，许昌开始名扬天下，成为曹魏时的东都 。悠久的历史让许昌的文化源远流长，春秋楼的西窗上灯影，灞陵桥上挑袍的豪气罡风，文峰塔那层层砖石的故事厚重，还有那片片均瓷开片的裂音玉声，体现着古城特有的慢节奏生活 。就是在许昌城人海之中，漫步在大街小巷，看那商贾云集的酒肆茶楼，琳琅满目的风味小吃，无不体现着这个古城独有的特色 。
许昌的餐饮美食小吃在中原地区是很有名气的，许昌的小吃的是特点是土生土长本地小吃与外来小吃相结合，从而产生了具有本地独特风味的美食 。比如烩面，热干面等都是在原来的基础上，加上后来人的改进形成的 。
包子：许昌的包子有好多家，什么第一楼 得福 乡巴佬，我感觉最好的还是张包子馆
张包子是汉族传统小吃之一，从创业至今已有八十多年的历史了 。包子应该是河南许昌最普遍的小吃了，张包子用原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料 。皮薄色白、花纹清晰、馅心细嫩、松软化渣鲜香可口 。
张包子最出名的是薄皮素包子，薄皮包子的特点是：色白透亮，皮薄如纸，用料是粉丝，柴鸡蛋，豆腐皮，菠菜 玉米 香菇 等十几种原料，一般人都能比平时多吃一些，因为味道太好了 。
沾上张包子馆特有的沾料，非常爽口好吃 。提味，又增加人们的食欲 。可谓许昌最好的美食
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