红烧海鲜的做法

食材明细
螃蟹
四五个
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
小葱
适量
醋
适量
白糖
适量
味精
适量
酱油
适量
黄酒
适量
盐
适量
中辣
口味
烧
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
红烧螃蟹的做法步骤
红烧螃蟹的做法步骤：11活螃蟹四五个，姜，酸，辣椒适量，小葱几根
红烧螃蟹的做法步骤：22螃蟹洗净切对半，葱头切段，大蒜切片，姜切丝，辣椒切断备用
红烧螃蟹的做法步骤：33锅下油，烧热下花椒煸香
红烧螃蟹的做法步骤：44螃蟹切断那面摆放下油锅里煎
红烧螃蟹的做法步骤：55煎至螃蟹微微变色，下姜丝辣椒大蒜，葱头段煸香
红烧螃蟹的做法步骤：66再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，煮到水开
红烧螃蟹的做法步骤：77再下入料酒提香，醋去腥，加点水，下点白糖，下酱油提色，煮到水沸腾
红烧螃蟹的做法步骤：88水开后撒入葱花，
红烧螃蟹的做法步骤：99出锅了，依自己口味，下不下辣椒都可以，麻辣鲜香，

红烧螃蟹的做法 ?