马齿苋拌凉菜
主料马齿苋200克 辅料大蒜3粒生抽3毫升鸡精2克泡椒15克花椒5粒食用油适量葱碎3克
步骤
凉拌马齿苋的做法步骤11.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净 。
凉拌马齿苋的做法步骤22.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干 。
凉拌马齿苋的做法步骤33.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁 。
凉拌马齿苋的做法步骤44.锅中放油爆香花椒 。
凉拌马齿苋的做法步骤55.花椒油趁热浇在料汁中 。
凉拌马齿苋的做法步骤66.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可 。
1.马齿菜去掉老根（择成适口的段），清洗干净 。
2.锅里烧开水，撒少许盐，滴几滴清油下马齿菜过水捞出滤干 。
3.取一碗加入蒜碎 葱碎 鸡精 生抽 泡椒搅拌均匀成料汁 。
4.锅中放油爆香花椒 。
5.花椒油趁热浇在料汁中 。
6.焯水的马齿菜码在盘中，浇上料汁即可 。
