草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

吃山楂的注意事项有哪些

生活百科

1、不宜空腹吃山楂
山楂干中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等 ， 空腹食用 ， 会使胃酸猛增 ， 对胃黏膜造成不良刺激 ， 使胃发胀满、泛酸 ， 若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
2、少吃生的山楂
生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石 ， 很难消化掉 。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。因此 ， 应尽量少吃生的山楂 ， 尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。医生建议 ， 最好将山楂煮熟后再吃 。
3、不宜吃山楂的人群
（1）、山楂只消不补 ， 脾胃须弱者不宜多食 。
（2）、孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及患牙病者不宜食用 。
（3）、山楂具有降血脂的作用 ， 血脂过低的人多食山楂会影响健康 。
（4）、儿童正处于牙齿更替的时期 ， 如果长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等 ， 会对儿童的牙齿生长不利 。
（5）、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平 ， 没有饥饿感 ， 影响进食 ， 长期大量食用会导致营养不量、贫血等 。
（6）、山楂有破气作用 ， 吃多了会耗气 ， 影响孕妇的健康和胎儿的发育 。同时山楂还能加强子宫的收缩 ， 可引起早产或流产 。
（7）、山楂含有多量果酸 ， 有收敛和刺激胃粘膜的作用 ， 老人脾胃功能薄弱 ， 儿童脾胃功能发育尚未完臻 ， 吃山楂多了会耗伤胃气 ， 降低消化能力 ， 引起消化不良或消瘦等 。
4、不能和山楂同吃的食物
（1）、鸭肉与山楂相克 ， 二者均属寒凉之物 ， 不宜同食 。
（2）、柠檬不能和山楂一起吃 ， 山楂与柠檬同食影响消化 。
（3）、海参不能与山楂同吃 ， 同时食用不仅会导致蛋白质凝固 ， 难以消化吸收 ， 还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状 。
（4）、山楂和胡萝卜不能一起吃 ， 胡萝卜富含维生素C分解酶 ， 若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用 ， 维生素C则易被分解破坏 。
【吃山楂的注意事项有哪些】（5）、山楂不能和猪肝一起吃 ， 会破坏体内维生素C 。因为山楂富含维生素c ， 猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子 ， 则加速氧化而破坏 ， 降低了营养价值 ， 故食猪肝后 ， 不宜食山楂 。

    推荐阅读


    上一篇：马油皂用久了的坏处是什么

    下一篇：做饼干可以用炼乳吗 炼乳是用来做什么的