冬季如何正确服食阿胶
冬季正是服食阿胶的季节 。专家介绍 ， 食用阿胶时尽量少放糖 。同时 ， 服用阿胶时 ， 忌生冷 ， 也别喝浓茶 ， 少吃萝卜 。阿胶究竟该怎么吃呢？专家推荐以下几种吃法 。
●普通吃法
阿胶气味比较浓 ， 直接冲服味道不太好 ， 甚至有点腥腻 。一般而言 ， 食用阿胶时 ， 最好将其砸成小块 ， 越小越好 。小块的阿胶更容易融化 。然后将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内 ， 隔水蒸 ， 水烧开后 ， 转小火慢蒸 ， 蒸半小时以上 ， 把阿胶蒸化 。等阿胶蒸化后 ， 晾凉变黏稠就可以食用了 。刘佳还提醒 ， 食用阿胶时尽量少放糖 ， 即使放糖 ， 一次的量也不要太大 ， 食用阿胶时可以多吃蔬菜、水果 。
●适合女性的两个阿胶食方
1.阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克、红枣5颗、鸡蛋1个 。
【做法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟 ， 鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟 ， 再放入红糖炖煮片刻 ， 最后倒入碗内 ， 混合碎阿胶后服用 。
【服法】在女性月经干净后连续吃4~5天 ， 每天1次 。
【功效】健脾养胃 ， 补血养血 。能改善女性手脚冰凉的情况 。
2.牛奶阿胶饮
【做法】将阿胶打粉 ， 粉碎成细粉状 ， 或者直接购买阿胶原粉 ， 每次取阿胶粉一匙（大约8至10克）放入杯中 ， 依个人口味 ， 可冲入热牛奶、热豆浆或开水等（80℃以上） ， 边加边搅拌 ， 使阿胶粉充分溶化后服用 。
【功效】健脾养胃 ， 补血养血 。
【冬季如何正确服食阿胶】
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