【百年老字号“泉祥茶庄”】说起西湖龙井，可以说是家喻户晓，但说起百年老字号“泉祥茶庄”，恐怕很多杭州人闻所未闻了 。据史料记载，孟雒川的父亲孟传珊早在1835年就在周村大街创办了泉祥茶庄，并发展到全国各地，至今已有172年的历史了，它是祥字号中唯一从创办一直经营到现在的茶庄 。孟雒川继承父业后，为了保证货源，确保质量，提高市场竞争力，先后在杭州、苏州、福州等地建立自己的茶场，形成了较早的产销一条龙的商业运营模式 。如今，泉祥茶场在杭州虽已不复存在，但它传承的信誉至上、货真价实的经营理念仍深深地印在当地茶商的脑海 。牛俊海曾是祥字号茶庄的店员 。1946年，牛俊海取祥字号经营理念“仁义道德”中的“仁德”二字为店名，在周村大街建立仁德茶庄，四年后歇业 。1983年，他带着下岗的儿子重新开办仁德茶庄 。当时，身无分文的牛俊海抱着试试看的态度来杭州进货，茶商们见当年祥字号的老伙计来了，为其免费发了10万元的茶叶 。牛俊海感慨地说，当时的10万元，相当于自己100年的工资，不是我牛俊海的面子大，而是祥字号的“诚信”二字价值千金啊！其实，祥字号与杭州的源渊远不止这些 。据了解，在上世纪三十年代，孟氏家族不仅把茶庄、茶场开在了杭州，还在杭州开办了瑞蚨祥绸布庄 。从西湖往南走，是中山中路商业街，如今这里是杭州保留较好的民间建筑，可以触摸到历史的另一面 。在这里，我们遇到几位70多岁的居民 。他们介绍说：“身穿八大祥(绸锻店)”是早年杭州流行的口头禅，意思是这个铺子里的东西穿、带在身上那才叫体面 。老人领着我们来到中山中路的一片废墟前说，当年瑞蚨祥绸布庄的旧址就在这里 。几经沧桑变故，虽然早已没有瑞蚨祥老店的一点痕迹，但在老人记忆里，却永远抹不掉瑞蚨祥当年红火的场面 。它奠定了今天京津“祥字号”与杭州丝绸的贸易的源远流长 。夕阳余辉洒落在如黛的茶林上，袅袅籁音从邻水相傍的西子湖畔传来 。茶庄主人为我们沏上一杯香茗，仿佛间，当年孟氏族人开拓基业、造福于民的佳话，沿着悠悠运茶古道娓娓“道”来 。
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