黄金芽茶叶属于绿茶，茶內富含氨基酸、茶多酚、氨基酸等物质，具有消暑解渴，补充水分，集中精神的功效，其次也能消除不良的心情，保持身心愉悦，缓解压力，日常饮用还能缓解干燥，补充所需的能量以及微量元素，有抵御困乏，抗氧化的效果 。
黄金芽茶有什么功效【黄金芽茶叶的功效与作用】黄金芽茶属于绿茶，目前市面上销售的黄金芽茶，大多是以绿茶的加工工艺（杀青、揉捻、干燥）制作而成，也就属于绿茶类，绿茶具有提神醒脑，防辐射，美容颜颜的功效 。
另外黄金芽茶氨基酸含量高达9%，而白茶的氨基酸含量为5～7%，普通茶叶的氨基酸含量为3～4%，茶叶中的氨基酸是形成茶叶香气和鲜爽的主要物质，能降血压，镇静神经，缓解心理压力使人精神愉悦 。
其次，黄金芽茶也能够帮助改善消化不良的情况，饮之不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦，还能生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用 。
对于上班族，经常用脑，或者对着电脑屏幕的人群，可以经常饮用黄金芽，不仅补充水分，也能消除困意，保持皮肤活力 。
黄金芽茶的特点以及介绍黄金芽和安吉白茶一样，按绿茶的加工工艺制作，而归为绿茶类 。
尽管很多人因颜色黄而称它为“黄茶”，或者安吉白茶因色白名中含有“白茶”二字而称它为“白茶” 。
黄金芽和安吉白茶大都是采制一芽一叶或一芽二叶，其干茶外形相似度很高 。除了机制的龙形安吉白茶，手工制作的安吉白茶和黄金芽都属于凤形，就是干茶尾部翘起形似凤尾，所以称之为凤形 。
黄金芽最早发现发现于余姚市三七市镇德氏家茶场，经过有关部门十多年的选育而成，现已被列入国家科技支撑项目 。
黄金芽因一年四季均为黄色，有着“干茶亮黄，汤色明黄，叶底纯黄”的三黄现象，又贵如黄金而得名 。
它不同于我国传统茶类中按工艺分类的“白茶”、“黄茶” 。
“黄金芽”茶叶，是目前唯一黄色变异的品种，是一个十分珍稀的白化茶种质资源 。为白化茶种分为白色系、黄色系、复色系，而黄金芽就属于黄色系，这类茶在多个季节新梢呈黄色白化，持续期长，甚至可全年保持黄色，并因此而得名 。
但是，我们要知道六大茶类是按照制作工艺而区分的，而黄金芽是通过杀青、揉捻、干燥的绿茶工艺制成，因此属于绿茶 。
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