挑选适合的武夷岩茶有学问

绿叶红镶边 , 形态艳丽;深橙黄亮 , 汤色如玛瑙;岩韵醇厚 , 花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠 。它既有红茶的甘醇 , 又有绿茶的清香 , 是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品 。
武夷岩茶为乌龙茶类 , 产于闽北“秀甲东南”的名山武夷 , 因此得名 。 , 绿叶红镶边 , 形态艳丽;深橙黄亮 , 汤色如玛瑙;岩韵醇厚 , 花香怡人;清鲜甘爽回味悠悠 。它既有红茶的甘醇 , 又有绿茶的清香 , 是“活、甘、清、香”齐备的茶中珍品 。
【挑选适合的武夷岩茶有学问】武夷岩茶因培火程度的高低而品质各异 , 适合不同的人群 。
1、初品岩茶者宜饮轻火岩茶 。轻火岩茶具有香气高以花香为上 , 以茶水中类盖香为上 , 岩韵表现较弱;2、初品及茶客可选中火岩茶 。中火岩茶的特点是香气幽以花香为显 , 茶水较醇久厚 , 岩韵表现适中;3、对岩茶有一定喜好者喝高火(足火)岩茶 。足火岩茶茶质香气含蓄以果香为上 , 开泡火香冲 。茶水醇厚 , 岩韵表现强 。

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