【泡饮菊花茶的注意事项和禁忌】
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随泡随饮 ， 不要隔夜 。菊花茶中富含黄酮类物质 ， 具有很好的抗氧化性能 ， 能帮助人体清除体内自由基 ， 有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用 。但黄酮类物质十分不稳定 ， 很容易被氧化 ， 使茶水失去本来的黄色色泽 ， 变成绿色 ， 其保健作用也会有所下降 。因此菊花茶要现泡现饮 ， 好不要久放 。
别放冰糖 。体热的人别加冰糖 ， 对体寒体虚的人来说 ， 菊花茶中加些冰糖 ， 能稍微减弱一下寒性 ， 更加适合他们的体质 。而对于体热体壮的人 ， 加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效 ， 建议可以用果干代替冰糖 。
学会科学搭配 。无论哪种菊花 ， 性质都偏寒 ， 一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人建议可以用秋桑、枸杞、果干等组方为菊启茶 ， 清肝明目的效果更佳 ， 配枸杞补肝肾 ， 加桑叶防治感冒 。菊花味甘 ， 对肝肾有滋养作用 ， 配上滋补肝肾的枸杞 ， 作用得到加强 。桑叶与菊花皆能疏散风热 ， 清肝明目 ， 同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状 。
注意事项
菊花与鸡肉、猪肉一起煮会中毒 ， 而且也不可以和芹菜一起食用 。建议可以用菊启茶这种较为经典的中医组方茶泡饮 。该组方茶由桑叶、枸杞子、杭白菊、陈皮等药食同源的中药材组成 ， 配比科学 ， 口感香醇 ， 无副作用 ， 可长期做茶泡饮 ， 对肝火旺盛导致的各种症状有很好的疗效 。
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