薏米的功效 薏米的临床应用有哪些
一、薏米的功效与作用有哪些1、消肿减肥
关于薏米的“消肿”作用，也很有意思 。我们千万不要以为肿就是水肿 。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿 。
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
一把薏米，一把红豆 。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了 。早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果 。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了 。
2、赶走便秘
患上便秘实在让人心烦，吃药就拉肚子，不吃药几天不上厕所 。
因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗 。红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便 。红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效 。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓 。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效 。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方 。
3、治疗慢性疾病
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。
4、对心血管的影响
抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张 。
5、抗肿瘤
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜 。
6、增强免疫力和抗炎作用
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用 。
7、降血糖
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效 。
8、抑制骨骼肌的收缩
薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩 。
9、镇静、镇痛及解热作用
具有镇静、镇痛及解热作用 。对风湿痹痛患者有良效 。
10、延缓衰老
降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力 。
11、治疗某些疾病
水肿;脚气;小便淋沥;湿温病;泄泻带下;风湿痹痛;筋脉拘挛;肺痈;肠痈;扁平疣 。
12、促进新陈代谢
薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重 。
13、美白肌肤
薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效!
14、薏仁有减肥、治面疱的作用
每天食用 60 克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用 。
15、预防和抵抗癌症
现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用 。
二、祛湿健脾胃
1、薏米醪
薏米100克，煮成稠米粥 。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用 。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎 。
2、薏米莲子百合粥
薏米50克，莲子(去心)30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖(或蜂蜜)调味食用 。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部痤疮等症 。
3、薏米粥
薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用 。每日一次，连续服用一个月 。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣(瘊子)等症 。
4、薏米粥
薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用 。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症 。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食 。
5、薏米白果汤
薏米60克，白果(去壳)8-12枚，同煮汤，用适量白糖(或冰糖)调味食用 。有健脾除湿，清热排脓作用 。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症 。
6、薏米美容酒
薏米粉100克装瓶内，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好 。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症 。
7、薏米八宝清补凉
薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品 。名曰：“八宝清补凉” 。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症 。
8、薏仁醪糟
薏米100克，煮成稠米粥 。另用糯米500克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀(与制作糯米酒方法相同)，发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用 。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎 。
9、冬瓜薏米鸭——祛湿滋阴养颜
材料：鸭子500g，冬瓜100g，薏苡20g，枸杞10g，色拉油，生姜，葱段，料酒，高汤，盐各适量的 。
做法
把鸭子清洗净，接下来在炒锅里放油10g，加生姜，葱段与鸭肉一起翻炒，再放一些料酒与高汤，煮开后去沫，放盐之后装入气锅，然后加入薏苡，用大火蒸60分钟后然后加入冬瓜，小火再蒸半个小时 。
10、薏米猪肺——肺咯血食疗
猪肺一个，薏苡20g 。把薏苡研成细末;猪肺洗干净煮熟后，切成片蘸药末吃 。
11、绿豆薏米莲子汤——健脾养颜宁心安神
绿豆50g，薏苡，红豆各15g，莲子，百合各10g，大枣6枚 。加适量的清水熬煮就可以，每天服一回，通常连续服用3日见效 。比较适用于脾虚生湿，湿毒化热，心神不宁，脸长痘者 。
12、薏米冬瓜汤——消肿
冬瓜50g洗干净去皮切块，和薏苡30g小火共煮到冬瓜烂熟 。酌放盐调味，每天分三回饮服 。
13、薏米美肤茶——美肤养颜
买磨好的薏苡粉，每日早上取15g和热水冲泡，加一些冰糖调匀，连喝三个月 。
14、薏仁鲜奶饮——祛斑
将鲜奶煮沸，加入薏苡粉适量的，拌匀后食用 。经常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺，雀斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶斑 。
三、 薏米的临床应用1、关于治疗各种发热
经方白虎汤生石膏、知母、粳米、甘草四味药，君臣佐使分工明确 。白虎汤及其衍化方两千多年来沿用至今，对人类的第一类大病——发热，确有很好的疗效 。粳米并不退热，不知什么时候起用薏米替代了粳米 。药理研究证实薏米对发热有较好的解热作用 。退热作用虽然不如石膏、知母强，但在方中能起到退热的协同增强效果 。在《温病条辨》中暑温、湿温的方剂中是用薏米的，既退热又化湿 。
现临床对于各种发热，尤其是免疫病发热、病毒性发热、癌症发热、中暑发热、烧伤发热等非细菌感染性发热，在使用皮质激素等治疗之前，用中药观察者，以白虎汤为主加减，处方中薏米是必用的中药，由于药力不强，只能作为佐药，以加强生石膏的退热效果 。
2、关于化湿治疗关节肌肉酸痛
《神农本草经》和《金匮要略》记载，本药主要治疗风湿痹痛 。现临床对于各种关节炎湿热型，薏米还是常用药 。虽然有镇痛作用，但不是很强，一可以加强主药的效果，二可以减轻某些祛风湿药的胃不适反应 。由于对肌肉有松弛作用，可以治疗肌肉炎症和劳损而引起的酸痛 。多肌炎为比较难治的自身免疫病，其轻症可用中药治疗 。
在笔者履历方红斑汤底子上，加用有降酶作用的中药，如败酱草、虎杖、女贞子等，肌酶降落伍，还需治疗肌酸、肌无力的症状 。薏米具有松懈横纹肌痉挛的作用及镇痛作用，在复方中可增强对肌酸肌无力的疗效 。对皮质激素治疗的病人，也可利用 。
3、关于健脾和抗癌
本品有健脾功效，在参苓白术散中有薏米，以健脾止泻，一般用熟米仁 。本药又是一味扶正抗癌药 。笔者临床上用生半夏、生南星治疗癌症时，必定使用生薏米，一方面可加强生半夏、生南星的抗癌效果，并且还可减少生半夏、生南星的毒副反应 。对于晚期癌症病人和癌症术后病人，薏米煮粥中也可放入红枣、人参、黄芪、灵芝等中药，每天食用1～2次，每次l碗，坚持长期食用，既扶正，又抗癌，可改善症状，延长生命 。
4、利水并不利尿
本药在中药书中一般列在利水化湿药中 。临床和药理上都没有利尿作用，反而有抗利尿作用 。这如何理解呢?中医利水、化湿和利尿是有内在联系而又有区别的不同概念 。本药有健脾利水化湿功效，以及祛风湿、清湿热、化痰湿功效 。《本草纲目》记载其“利小便热淋”，这显然是尿路感染，属清热化湿功效的范围 。还记载有“消水肿”治疗水肿的附方 。
这只能从中医健脾利水的理论上来理解 。中医理论肺脾肾为水之上中下三源，三条通道 。脾为水之中源，为中间之通道 。桑白皮能治疗上源下源之水，是通过化痰和利尿作用 。白芥子能化上源、中源之水，治疗胸腔腹腔积液，无利尿作用，积液是通过促进微血管重吸收实现的 。茯苓仅有弱的利尿作用，其利水渗湿功效是与调节水盐代谢功能有关 。
那么，薏米化湿化饮、利水消肿的定位和机制是什么呢?可能是通过中焦，消除炎症，改善血管通透性，使中焦积液重吸收;也可能是薏米含丰富的营养成分，并增强了消化功能，改善了体内蛋白质的吸收和合成，纠正了轻症低蛋白血症，从而使积液重吸收 。
5、其他
(1)本品煮粥煮汤长期内服可治疗扁平疣、软疣和痤疮 。
(2)本品降糖、降压都是比较弱的，可以在复方中使用，以协助增效 。
(3)本品古代用于治疗肺痈、肠痈，这些体内化脓性感染疾病，在古代是先进的方法 。而现代在城市里都用其他的方法治疗，其实中医可能起一些辅助和康复作用 。
四、薏米红豆粥的功效1、祛湿健脾胃
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气 。
红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心 。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛 。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属 。
将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担 。
2、消肿减肥
在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已 。
祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿 。所以，治疗水肿必用红豆 。
实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好 。
一把薏米，一把红豆 。不需按严格的比例比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了 。
早餐或者晚餐喝，对瘦脸瘦腿都非常有效果 。但是要注意日常饮食配合，如果你边喝薏米粥，还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品，自然是会看不到效果了 。
3、赶走便秘
因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见，主要表现为大便困难，腹胀脘闷，困乏无力、肛门灼热等，采用健脾化湿法可有效治疗 。
红豆和薏米含有大量的粗纤维，可以促进肠蠕动，有助于排便 。
红豆性平味甘，有利水除湿健脾解毒之功效 。薏米性平味甘，能健脾渗湿止泻排脓 。
二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效 。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方 。
4、治疗慢性疾病
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆粥是治湿邪最好的药 。
5、用于头发
它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用 。
6、用于皮肤
使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 。
另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
7、利水渗湿
有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药 。
8、改善消化功能
此外，薏仁算是榖物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃 。
【薏米的功效 薏米的临床应用有哪些】薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效 。
推荐阅读
- 石榴籽的营养价值是什么
- 老年人保健养生的艾灸穴位
- 旱伞草的水培方法
- 合谷穴的好处 治牙痛和头痛
- 治疗尿结石的五个偏方 尿结石产生的原因
- 飞鸟集的精彩语句及感悟
- 合谷穴的作用 三个功效很有用
- 苦笋怎么长期保存 苦笋长期保存的方法
- 我国的消防组织分别有那三个
- 香妃是真的有这个人吗 香妃是谁？香妃真实存在吗？