【热卖菜】铁板香菇包

【【热卖菜】铁板香菇包】

文章插图
制作：1.把大香菇片成大片，先拍上一层干淀粉，再包入咸鲜味的猪肉馅捏成饺子状，然后逐一裹上红苕淀粉糊，即成香菇包生坯，待用。
2.锅入油烧至六成热时，把香菇包生坯放进去炸熟，捞出来后摆在铺有铝箔纸的热铁板上，最后浇上鱼香味汁，撒葱花点缀即成。