黄瓜花生拌的凉菜
凉拌黄瓜花生米
主料黄瓜300g 花生米200克
调料食盐适量 生抽适量 调和油适量 元贞糖适量
凉拌黄瓜花生米的做法
1.黄瓜洗净切成丁
2.放入适量的盐 ， 拌匀稍腌一会
3.花生米用水泡开去皮备用
4.锅中放油 ， 热锅凉油倒入剥好皮的花生米
5.炒至金黄色捞出备用
6.腌好的黄瓜倒去水 ， 洗净 ， 加入味精 ， 糖 ， 生抽 ， 拌匀
7.装入盘中 ， 放上花生米 ， 红椒丝 ， 倒入适量的热油即可
主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克
调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黄瓜拌花生米的特色：
鲜清入味 ， 味道可口 。
制作
1.花生米洗净 ， 煮熟 ， 捞出后用冷水浸凉 ， 沥尽水分 。
2.黄瓜洗净 ， 切成同花生米同样大小相同的丁块 ， 同煮熟的花生米掺在一起装盘 。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可 。
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