竹笋干的营养价值及做法
竹笋干是以新鲜的竹笋为原料，经达过多道工序加工成一种食材，它保质期长，方便携带和食材，那么竹笋干含有哪些营养成分呢？它的营养价值有多高呢？一会小编就来具体告诉大家，同是也会把竹笋干的做法写出来与大家一起分享 。
【竹笋干的营养价值及做法】
文章插图
竹笋干的营养价值及做法1、竹笋干的营养价值
竹笋干的营养价值特别高，它不但含有人体必须的蛋白质和氨基酸与脂肪以及糖类，还含有一些微量元素与维生素，低脂肪低糖是它的主要特点，平时人们食用以后能在预防三高，也能开胃消食，另外竹笋干中还有一些天然的水炎成分，它能清热化痰，对人类的肺炎与气管炎都有不错的预防作用 。
2、竹笋干炒肉
竹笋干的做法有很多种，用它炒肉特别好吃，平时制作时可以准备笋干四百克，猪肉两百克，把竹笋干提前用清水泡好，洗净，切成块状，把猪肉也洗好切片，然后在锅中放油加热以后把猪肉入锅炒出油脂，加生抽和葱花，然后把竹笋干放进去，炒匀，加食盐炒到竹笋干熟透，加香菜提味就可以 。
3、竹笋干鸭肉汤
竹笋干做汤也很好吃，平时制作时可以把它与鸭肉一起制作，它需要准备竹笋干一百克，鸭肉三百克，把竹笋干用清水泡三个小时，然后去掉老的笋蒂，切成块状，把老鸭肉切成块，用沸水焯 一下，与泡好的竹笋干一起入锅加清水煲制，开锅以后再用中小火煲三个小时，加入食用盐和香葱调味，自制的老鸭笋干汤也就做好可以食用了 。
推荐阅读
- 猪肉里脊肉的营养价值和好处
- 白酒营养价值剖析
- 女性常吃葡萄干的4大好处
- 怎样给宝宝做芹菜汁
- 啤酒营养价值剖析
- 可乐的营养价值剖析
- 冬季吃牛肉的5大营养
- 圆葱的营养是什么
- 土鸡蛋有营养价值吗
- 猪肉干的功效与作用 吃猪肉干的好处