整块榨菜怎么腌制 整块榨菜腌制方法技巧
平时在市场看到到很多腌好的整块榨菜在出售，尝过以后味道也不错，随吃随切特别方便，于是就想自己也在家中腌制一些整块榨菜，但是这种整块榨菜应该怎么腌制呢？下面小编就带大家一起去了解 。
文章插图
整块榨菜怎么腌制腌制整块榨菜的材料
【整块榨菜怎么腌制 整块榨菜腌制方法技巧】想腌制整块的榨菜必须准备新鲜大头菜，数量可以自由选择，五千克的大头菜需要七百五十克食用盐和一百克五香粉 。
整块榨菜的腌制的步骤
1、把准备好的大头菜去掉叶子和根须，再用清水洗净，然后去掉水分，用把它们切成连接的片状，可以从多个方面切下去，这样腌制时才能更好的入味 。
2、把切好的大头菜中放盐调匀以后腌制，尽量让大头菜多与食用盐接触，腌制六七天以后把腌出的水分倒掉，把它表面的盐洗净，然后放在阳光下晒制，晒的时候要用手来回搓动，把它里面的水分搓出来 。
3、把大头菜晒到六七成干的时候收起业放上五香粉调匀，然后再把它们放入到坛子中，把坛子密封，放在阴凉的地方腌制，三十天以后自制腌制的整块榨菜就能腌好，想吃可以随时取出食用 。
4、腌好的整块榨菜应该放在阴凉通风的环境中，放入冰箱冷藏会让它的保存时间更长一些 。
推荐阅读
- 整体儿菜怎么腌制好吃
- 10升瓶子泡杨梅酒 比例怎么调
- 壁挂炉显示e1怎么处理
- 苹果手机微信聊天字体怎么换 苹果微信字体风格怎么改
- 怎么打包文件发给别人
- 擎天柱怎么画步骤
- diy零食花束怎么包
- 怎么画艾莎公主
- 多个快递单号怎么同时查物流信息
- 翡翠赌石经验教学系列怎么切原石