油桃的表皮十分的光滑，远看上去还会发亮，颜色十分艳丽，就仿佛在表面涂上了一层油 。普通的油桃有的可能你会发黄，或者表面有一层绒毛 。要注意，油桃的皮非常的薄，所以导致了皮不好剥，所以吃之前，可以将油桃清洗干净，然后连同油桃的皮一同吃下去 。油桃营养价值丰富，请看下面的介绍 。
油桃成熟期在5月前，油桃品种中的珍品，果个大，果核小，果面光滑，果色鲜艳，果肉脆甜，黄肉，外表美观、诱人，口感甜脆爽口 。油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克 。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等 。营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力 。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点，不要暴饮暴食就行了 。
油桃富含维生素C，油桃由桃改良栽培而成，比桃甜，营养也丰富一些 。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需 。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要 。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要 。油桃的皮比毛桃光滑，没有讨厌的绒毛 。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比毛桃香味浓 。油桃所含热量比毛桃略多，平均为三十六大卡 。
【油桃的营养价值及功效有哪些】上篇主要介绍了油桃的一些营养价值 。其实这种水果不但营养价值丰富，并且在我国产量也是非常大的，目前我们国家已经有十几个同品种的油桃比种植，每亩的产量可以高达4500公斤左右，完全可以满足人们对于这种营养丰富水果的需求 。
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