西式甜点学校
在中国手艺好的甜点师傅都是在店里做的 ， 因为在店里做甜点师傅要比在培训学校里做老师薪水高 。所以说 ， 在名店里做学徒要比在培训学校里好 ， 唯一不好的地方就是很累 ， 毕竟学徒是不收学费的 ， 什么活都会让你做 ， 而且现在的情况是教会徒弟饿死师傅 ， 所以你的师傅不会把真本事那么快就教给你 ， 要有毅力和诚信！在法国除了一些名店之外还有一些很著名的厨艺学校 ， 其中法国蓝带最为著名（世界最高厨艺学府 ， 学费超贵！！） ， 家里经济条件允许的话可以去 。不过还是建议你去日本 ， 因为现在日本制作甜点的水平也属于世界领先地位（蛋糕最为耀眼） ， 在外观上看甚至比欧洲西点起源国家做出的甜点还要唯美 ， 精致 。而且社会文化大致与国内相似 ， 利于自己融入之中 。还有一点 ， 你说学做甜点的同时还要学做咖啡 。这是很困难的 ， 因为甜点师和咖啡师是两个职业 。所以只能选出一个你最感兴趣的学 ， 剩下的那个由于经常接触也会有所造诣 。
想要学先去你附近的西饼店问一哈 ， 不知你在哪里啊！我是在好利来学的
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