冬瓜银耳排骨汤
夏天来了为大家介绍一道清热解暑的冬瓜银耳排骨汤，这个汤还有很好的美容滋补功效，相信很多女性朋友会爱上它的 。
冬瓜虽然是普通的蔬菜，但营养价值和功效却不小，冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用 。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助体形健美 。冬瓜性寒味甘，清热生津，解暑除烦，在夏日服食尤为适宜 。冬瓜和银耳一起食用清热祛火、除烦止渴、滋补美容 。
冬瓜银耳排骨汤的做法教程：
1、砍好的排骨冷水下锅，焯水一下，并洗去浮沫 。
2、把排骨放入煮锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫 。
3、泡发的银耳洗净撕成小朵 。
4、把银耳放入排骨中煮沸后改小火煮一小时 。
5、冬瓜去皮洗净后切成小块 。
6、排骨煮熟后放入冬瓜同煮至冬瓜熟 。
7、放入盐、胡椒面煮一分钟 。
8、淋入少许香油、放入味精提鲜即可 。
冬瓜银耳排骨汤成品图：
文章插图
【冬瓜银耳排骨汤】这个汤虽然芝工营养丰富，但是冬瓜性凉，脾胃虚寒易腹泻煮慎食 。久病或肢体寒冷者忌食 。
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