我们常可以在介绍普洱茶的书籍中看到 ， 类似茶汤“醇厚”、“厚实”、“厚重”等相关描述性语言 。很多新茶友对茶的浓淡可以直观的感觉 ， 但对茶的厚度却十分不解 。其实普洱茶的厚重醇滑 ， 是一种很舒服的感觉 。当茶汤滑进口腔 ， 刺激味蕾 ， 你就会充分感受它的饱满丰富 。邓时海在《普洱茶》一书中对普洱茶水性的“厚”、“薄”、“利”作了详实的解释 。他说：普洱茶水性在还没有到达化劲之前 ， 有厚、薄、利分别 。这些厚、薄、利在口腔的感觉 ， 使品茗者有厚重甸实或轻薄浮荡或刃利之感 。?普洱茶水性“厚”与“浓”的区别?水厚和茶汤浓度并不相同 ， 厚是普洱茶质地的关系 ， 茶汤在一定的强度 ， 溶于水中物质成份较多的 ， 在口感上觉得会比较混厚稠密 。越稠密者称之越厚 ， 或越稠 。?浓是冲泡技术上的影响 ， 同样一泡茶 ， 茶叶浸泡在热水中越长 ， 茶汤就越浓 ， 也就是茶汤的强度增加了 。相反的如浸泡时间很短 ， 茶汤便会显得淡淡的 ， 与水性厚薄无关 。往往厚、重以及甸实都是相伴共存的 ， 所以有说茶汤水性很厚重或很厚实 ， 其义意就是指水性有厚之感 。如一些无纸绿印圆茶、凤山茶菁的福禄贡茶 ， 茶汤水性都很厚重 。厚的茶汤水性 ， 使人感到饱满而实在 ， 带给品茗者有较平和稳定的心境 。?普洱茶水性“厚”与“薄”的区别?水性薄和水性厚恰好相反 ， 水性薄的茶汤喝到口腔里 ， 没有坦荡舒张气势 ， 水质也感觉轻且萧条 。由于水性薄而造成小器的格调 ， 使品茗者产生了轻浮、薄弱、不安稳而抗拒的感觉 。台地茶菁制成的普洱茶品 ， 和一些边境普洱茶品 ， 茶汤水性多半会显得单薄 。所以为什么大家都喝古树茶 ， 因为古树茶汤厚实 ， 内质丰富 。?普洱茶水性“利”与“薄”的区别?利是因为太薄的水性之故 ， 而使得口腔有触及利刃的感觉 。会引起单薄、偏激、难过的感觉 ， 而且形成排斥和拒绝的作用 。一般的边境普洱茶或现在新树茶菁所制成的新鲜青饼普洱茶品 ， 茶汤水性多半会出现刃利现象 。?
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