羊肉面条的做法
用料
材料
用量
鸡蛋1只
羊肉片100g
西红柿一个
豆芽100g
葱花50g
羊肉面条做法
1. 先做汤…放油…鸡蛋…豆芽…羊肉片…西红柿…炒好放水…开了以后盐、酱油、味精、葱花，起锅…
2. …用另外的锅煮面条…
主料：羊肉200克、面条（生）200克调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许羊肉面条的做法：1.羊肉切厚片，开水锅里焯去血水 。2.砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开 。3.煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂 。4.香菜、葱切末，加花椒面、味精，羊肉煮好后舀两勺汤烫一下 。5.面条煮熟、过开水，先舀上炖好的羊肉，再舀一勺烫好的香菜、葱末 。
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