【南方大寒吃什么传统食物，大寒南方主要吃什么】
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1、到了大寒寒冬季节 ， 南京人的日常饮食多了炖汤和羹 。大寒已是农历四九前后 ， 传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇 ， 南京人选择的多为老母鸡 ， 或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖 ， 寒冬里喝鸡汤真是一种享受 。
2、腊八粥 ， 又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等 ， 是一种由多样食材熬制而成的粥 。
3、大寒节气 ， 大气环流比较稳定 ， 环流调整周期大约为20天左右 。此种环流调整时 ， 常出现大范围雨雪天气和大风降温 。当东经80度以西为长波脊 ， 东亚为沿海大槽 ， 我国受西北风气流控制及不断补充的冷空气影响便会出现持续低温 。同小寒一样 ， 大寒也是表示天气寒冷程度的节气 。
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