食盐过重的危害你都知道吗
1、食盐过多伤肾
【食盐过重的危害你都知道吗】大部分情况下 ， 味道重的食物含盐量都高 。盐就是氯化钠 ， 它是一种防腐物质 ， 具有一定的毒性 。除了盐之外 ， 味精、鸡精等增鲜产品 ， 以及酱油、豆瓣酱、沙茶酱、辣椒酱、豆豉、蚝油、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠 。过多的钠会增加肾脏负担 ， 出现水肿症状 ， 造成身体组织脱水 。
2、食盐过多易引发高血压
世界卫生组织建议正常人每人每日盐摄入量不超过5g ， 中国营养学家建议不超过6g 。在我国 ， 北方人平均每日食盐量15～20g ， 高血压患病率为10%;南方人平均每日食盐量12～13g ， 患病率约为5%～7% 。经研究发现 ， 盐易存积在血管壁内 。血管的阻力越大 ， 血压就越高 ， 心肾等内脏的负荷就越重 ， 机体正常代谢功能一旦被打乱 ， 产生脑血管意外或心力衰竭的危险性就大幅度增加 。
3、 食盐过多易长皱纹
食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中 。这些物质在保持人体渗透压、酸碱平衡等方面起着非常重要的作用 。如果吃盐过多 ， 体内钠离子增加 ， 就会导致面部细胞失水 ， 从而造成皮肤老化 ， 时间长了就会使皱纹增多 。
4、吃盐过多易引发呼吸道疾病
现代医学研究发现 ， 人体内氯化钠浓度过高时 ， 钠离子可抑制呼吸道细胞的活性 ， 使细胞免疫力降低 。同时由于口腔内唾液分泌减少 ， 使口腔内溶菌酶减少 ， 这样病毒更易于侵入呼吸道 。最后 ， 高盐饮食还会导致血中钠的浓度较高 ， 易发生支气管炎 。摄入太多的盐甚至会诱使气喘发作 ， 使哮喘发病率增加 。
5、食盐过多导致钙质流失
盐中的主要成分——钠 ， 含量约为40% ， 可以说是导致人体骨质流失的直接杀手 。一般而言 ， 人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外 ， 可是每排泄1000mg的钠 ， 大约也会同时耗损26mg钙 。这看起来似乎没有什么影响 ， 可是人体需要排掉的钠越多 ， 钙的消耗也就越大 ， 最终必会影响到钙质 。
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