冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的做法技巧
冬瓜排骨汤是生活中最受欢迎的养生汤，它的主要食材就是新鲜的冬瓜与排骨，有时在制作时还会加入一些玉米和胡萝卜以及枸杞，制好以后的冬瓜排骨汤口感清淡，味道鲜香，营养价值特别高，它能利水消肿也能预防三高，想了解它还有哪些功效，想知道它怎么做最好吃，可以看看下面小编做的具体介绍 。
冬瓜排骨汤的功效与作用 【冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的做法技巧】1、滋补身体
冬瓜排骨汤中含有丰富的蛋白质和脂肪以及维生素，它还含有丰富的磷酸钙和骨胶原，以及骨蛋白，平时人们食用以后能滋补身体缓解体虚，也能起到明显补钙作用，可以提高骨骼健康水平，能预防骨质疏松和多种骨关节疾病发生 。
2、减肥瘦身保护肾脏
冬瓜排骨汤中含有大量的膳食纤维，这种物质不但能增加身体饱腹感，还能防止血糖升高，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收，经常食用可以减肥瘦身 。另外冬瓜排骨肠还能保护肾脏，能提高肾功能，也能预防肾炎和身体水肿，平时在做冬瓜排骨汤时加入适量的黑豆会让它的利水功效更加出色 。
冬瓜排骨汤的做法技巧1、制作冬瓜排骨汤时，又把准备好的新鲜排骨剁成三厘米左右长的段状，再准备适量的生姜，把它切成片，在砂锅中加入清水以后放入排骨，再放入切好的姜片，加热以后把它烧开，然后把锅中的排骨取出，里面煮出的血水不要 。
2、把排骨二次入锅，加入适量清水，然后再放入适量姜片和葱段，其炖熟，炖的过程中，要不断把锅中出现的浮沫去掉，在排骨炖到八成熟时，把冬瓜削掉外皮和瓜瓤，切成块状，放到锅中和排骨一起炖，等排骨熟透，冬瓜变成透明状以后可以加食用盐调味，这时清爽诱人的冬瓜排骨汤也就可以出锅了 。
推荐阅读
- 红枣甘草汤的功效
- 红茶的汤色为什么会变红？
- 虫草炖鸡汤一次放几根
- 棒骨汤怎么熬才有营养呢？
- 红豆红枣汤的作用与功效有哪些
- 秋季可以吃哪些汤品和粥品
- 春天喝什么汤
- 红枣枸杞汤的功效
- 女性补气血要喝什么汤呢
- 乌梅汤如何做 乌梅汤的做法大全