栗子的5个食用禁忌，相关人群请注意了！
栗子虽然是很常见的食物 ， 似乎每个人都不需要忌口 ， 其实不然 ， 生活中一些疾病患者的人不应该多吃板栗 ， 比如那些脾胃虚寒的人 ， 患有糖尿病的人 ， 患有相关血症的人等等 。
一、栗子的5个食用禁忌
1、脾胃虚寒者 ， 不宜生吃栗子 ， 应该煨食、炒食 ， 也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝 。
2、患血症者 ， 如吐血、便血等 ， 宜生吃栗子 。
3、因其含碳水化合物较多 ， 糖尿病人吃栗子应适可而止 。
【栗子的5个食用禁忌，相关人群请注意了！】4、无论是生吃还是炒食、煨食 ， 均须细细咀嚼 ， 连津液吞咽 ， 可以达到更好的补益效果 。
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子 。
二、糖炒栗子别买开口的 ， 不健康也不卫生
油栗是板栗的一种 ， 更适合糖炒 。传统糖炒栗子用的是麦芽糖 ， 如果用糖精钠和劣质油炒栗子 ， 栗子开口部分会粘上“糖汁” ， 焦炭、灰尘等杂质 ， 既不健康又不卫生 ， 建议最好别买 。
三、10个栗子能顶1碗饭 ， 一次别超六七个
栗子富含淀粉 ， 俗话说“10个栗子能顶1碗饭” ， 但从营养成分来看 ， 米饭含量不如板栗丰富 。板栗虽好一次不可吃多 ， 吃多会涨肚或影响正常三餐 。再加上糖炒栗子时 ， 渗入少量糖分和油脂 ， 其热量更高 。因每天六七个即可 ， 并需适当减少主食摄入量 ， 或通过运动消耗掉热量 。
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