?黄山毛峰是属于绿茶中的一种 。干茶的黄山毛峰芽锋比较显露 ， 芽毫越多代表就此黄山毛峰就越好 。如何才能辨别黄山毛峰茶叶的好坏呢？一般可以从闻香气、观茶色、评其味方式来鉴别 。?1、闻香气 。黄山毛峰干茶的犹如白兰一样的香气比较持久 。冲泡开后会散发出清高纯正的茶香 。闻之使人心旷神怡为最佳 。?2、观茶色 。黄山毛峰茶叶一般在冲泡三到五分钟以后 ， 其茶色会逐渐变的浅绿或者黄绿为最佳的颜色 。茶水清澈而不浑浊 ， 明亮见底 。此为最佳 。?3、评其味 。好的茶叶是靠喝出来的 。黄山毛峰茶叶是绿茶中的上等茶 。所以如果品一口感觉平淡涩口感 。一般多是粗老的绿茶 。
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