红枣银杏炖雪耳

红枣银杏炖雪耳主要取材于红枣、银杏、银耳这三种食材 , 是一道营养丰富 , 清润滋补的美味粥食 , 喝起来软滑糯口 , 甘甜美味 , 红枣是一种很好的补血食材 , 非常适合女性朋友们食用 , 银杏是一种药食两用的美味食材 , 银耳经过炖煮后 , 软滑爽口 , 并且营养也是十分丰富 , 三者搭配在一起 , 不论是对于老人小孩还是女性朋友们 , 都是很好的滋补美食 。
【红枣银杏炖雪耳】红枣银杏炖雪耳的做法教程:
1、银耳放入适量(完全浸没银耳)温水中 , 浸泡30分钟至完全涨发 , 然后取出去掉比较硬的底部 , 摘成小朵 , 银杏去壳去外衣 , 和银耳一起洗净备用 。
2、锅内放入泡发的银耳、红枣、银杏和足够的水 , 大火煮开后调成小火煮1小时 。
3、加入适量的冰糖再小火煮10分钟 , 搅拌均匀即可 。
成品图:

红枣银杏炖雪耳

文章插图
红枣银杏炖雪耳的美味小窍门:
1、放入足够的水 , 煮上足够的时间 , 煮至银耳微溶 , 出胶 , 成粘稠状时是最补的哦 。
2、银杏一定不能一天多吃 , 我就吃3颗 , 多吃是会中毒的哦 。
3、冰糖的量根据你自己喜欢的甜度来放 , 最好放一点 , 溶化了试过味道再去放 。
红枣:就是大枣的干制品 , 表皮薄 , 呈红褐色 , 有凹窝 , 果肉呈深褐色或黄棕色海绵状 , 内有核 。大枣具有补脾和胃、益气生津、调脾胃、解药毒的攻效 。
银杏:银杏树的果实 , 也称白果 , 外表灰白类似开心果 , 剥开外壳里面有一层薄膜 , 可食用部分是里面黄色的果肉 。银杏具有平喘、止咳、祛痰的功效 。但一天绝对不可多食 , 我最多一天吃3粒 , 银杏有微毒 , 吃多了会中毒的哦!
红枣银杏炖雪耳的做法介绍到这里就结束了 , 赶紧试着做一下吧 , 心烦气躁的时候来上这么一碗香甜的红枣银杏炖雪耳 , 马上让冲天的火气烟消云散 , 赶紧做来和家人们一起品尝品尝吧 。

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