众所周知，普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。随着普洱茶“国饮”一词的流传，普洱茶成为了众多消费者追捧的对象 。但是，小编是一个吃东西很容易上火的人，而且总是克制不住内心的洪荒之力，忌不了口，周围人便推荐饮用普洱茶 。今天我们姑且不谈它的文化底蕴，也不谈它独特的口感之类的，我们且谈谈，它是否会引起上火？普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序 。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青 。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理 。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶” 。生茶是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成 。经过渥堆转熟的，就成为了“熟茶” 。普洱生茶，主要可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群饮用 。不过，生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用 。其次，其性寒，所以胃不好的人也不宜多饮用 。从这一点上说，生茶不容易上火 。普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群 。因此，其性较温和，理论上讲，是不容易上火的 。不过小编就因为，熟茶不易上火，而长期大量饮用，最后当然溃疡、长痘之类的毛病就出来了 。所以物极必反，各位看客官，饮用熟茶的的时候，还是要适度哦 。
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