梭子蟹肉是像泥一样还能吃吗 梭子蟹肉不紧实是不新鲜吗
梭子蟹是螃蟹的一种 ， 因为肉质饱满肥美 ， 是很多人喜欢吃的螃蟹品种 。新鲜的蟹肉吃着清甜q弹有嚼劲 ， 如果吃着不紧实 ， 甚至口感像泥一样 ， 就要看是不是蟹肉不新鲜 ， 或者是烹饪的时间过长导致的 。
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蒸梭子蟹的方法【梭子蟹肉是像泥一样还能吃吗 梭子蟹肉不紧实是不新鲜吗】1、盘子里放少许水
2、将蟹肚放上去 ， 用大火蒸 ， 蒸十分钟左右 ， 这样里面的水就不会流出来了 。
3、闻到蟹肉的一点点焦味 ， 当盘子里没有水的时候关火
4、蒸的过程不需要放盐 ， 因为海里的野生螃蟹有自己的海水 ， 有点咸 。如果感觉有点清淡 ， 只需将其蘸上酱油即可 。
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