心脏病食疗菜
现代医学认为，心脏病患者过多食用菜子油，对健康不利 。
1、限食限食就是限制进食的数量和种类 。心脏病人多半肥胖，或容易发胖，因此应有计划地控制热量，减轻体重 。
2、限脂限脂就是限制过多的脂肪和胆固醇，如油类、肥肉类食品，动物内脏，鸡蛋等 。
3、限盐盐是不可缺少的矿物质，但太多也不行，每天最好限制在5克左右 。吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利 。
4、补充纤维素纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病防治 。
5、补充维生素丰富的维生素有助于心脏健康 。
6、补充微量元素微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开 。
田七炖兔肉
原料：田七（干）10克，党参15克，兔肉200克，葱花，姜末，精盐，味精，料酒各适量 。
做法：将田七研成细粉，备用 。将党参切片，用纱布袋装后扎口，与洗净后切块的的兔肉同入沙锅，加水适量，大火煮沸，烹入料酒，加葱花，姜末，改用小火煮至兔肉酥烂，取出药袋，调入田七粉，并加精盐，味精，拌匀，再煮至沸即成 。佐餐或当菜，随量服食，每天1次，或隔天1次，连续用半个月以上 。
功效：对气虚夹血淤型冠心病，心绞痛患者尤为适宜 。
丹参蜂蜜饮
原料：丹参30克，蜂蜜20克 。
做法：先将丹参洗净，晒干，切片，放入沙锅，加水1000毫升，大火煮沸，改用小火煎至500毫升，过滤，去渣留汁，加入蜂蜜调匀就可 。早晚2次分服 。
功效：对气滞血淤型冠心病心绞痛，心肌梗塞缓解期患者尤为适宜 。
